今日の一品 ほたるいか 生のホタルイカがお安くなったのでお造りに （右上・肝と卵のボイル、右下・竜宮素麺） 酢味噌・梅肉・ポン酢・生姜醤油などでどうぞ。 ホタルイカのゲソのお造りを 『竜宮素麺（りゅうぐうそうめん）』 なんてメルヘンな呼び方をする…