今日の一品 ずわいがに ロシア産（オホーツク海産）の北海のズワイガニです。 ボイルや お鍋で どうぞ！ この時期は漁場になる北海の流氷が解氷し、 漁が再開してカニの入荷が増えます。 昨日・今日は違いますが暖かくなりカニの鍋への需要が減るので、 “需…