今日の一品 春鱸と針烏賊の造り合わせ 鱸（すずき）は洗いに、針イカには色にイクラをあしらいました。 「お客さんで、お寿司はとるんやけどちょっと肴にお造りを！」 とのご注文を頂き、これの造り合わせを5つです。 見本を造り合わせて “少ないかも？” と…