今日の一品 のれそれ 瀬戸内に春を告げる“のれそれ”です。 ポン酢や二杯酢でツルンとした食感と和かい旨味をお楽しみください。“のれそれ”と言って「なにそれ？」と応えるお客さんは少なくなりましたが “のれそれ”は穴子のレプトケファルス、簡単に言うと穴…