今日の一品 造り合わせ 天然鯛とタイラギの造り合わせです、塩・山葵・ポン酢などで。 酢味噌やコチジャンで楽しむのいいですよ。 そして今の鯛にはこの“おまけ”が 造り合わせの鯛には よく張った立派な真子（卵）が入っていました。 でも最近は真子より白子…