今日の一品 鮪（赤身） 沖縄産のキハダ鮪です。 最近、赤身といえば鰹ばかり使っていましたが 「鮪の赤身を！」とのお客さんの声があり久しぶりの鮪です。 そして、久しぶりの国産（沖縄産）の鮪です。 お造りの他にフライや竜田揚げなどの揚げ物にもどうぞ…