沖縄です

今日の一品　　　鮪（赤身）

沖縄産のキハダ鮪です。

最近、赤身といえば鰹ばかり使っていましたが
「鮪の赤身を！」とのお客さんの声があり久しぶりの鮪です。
そして、久しぶりの国産（沖縄産）の鮪です。
お造りの他にフライや竜田揚げなどの揚げ物にもどうぞ。
お弁当のおかずやビールのアテにいいです(^O^)v

今日のアテ

鮪の皮のボイルです。
酢味噌やポン酢でどうぞ。

今日はこれを、

トゥ・ザ・シー(初回限定盤)