今日の一品 鱧鍋セット 3人前で子（卵）・肝も付きます。 ご注文のお宅では玉葱をたっぷりと入れる、 淡路式の“鱧すき”ですが 玉葱が軟らかく煮えるまで “鱧しゃぶ”の要領で梅肉やポン酢で 楽しまれるので梅肉と薬味をセットしています。 今日はこのお姉さん…