今日の一品 小鯛の姿造り 天然小鯛の姿造りで2人半前位の量になります。 盛り付けてある頭には 隠し包丁が入れてありますから お家の包丁で軽く一押しして頂くと かぶと割りになります。 中骨などのアラと一緒に アラ炊きや潮汁にどうぞ。 すっかり夏日でヘ…

朝一、史跡めぐり 神戸・平野、勝海舟寓居跡へ 有馬街道から平野の祇園神社前の路地へ入ると 昔ながらの佇まいがあり石垣の上に漆喰壁が見えてきます。 少し行くと木造の古い門があります。 1863年（文久3年）に神戸村に“神戸海軍操練所”を開設した 勝海舟が…