今日の一品 しず 本名は“イボダイ”、 こちらでは、シズ・ウオゼなどと。 白身でクセがなく、旨味がしっかりとしているので、 煮付け・焼き物・揚げ物などオールマイティーにお使い下さいませ。 鮮度いいものは、お造り・キズシ（酢〆）にも。 今日のアテ 虎…