羊羹です

今日の一品　　　しず

本名は“イボダイ”、
こちらでは、シズ・ウオゼなどと。
白身でクセがなく、旨味がしっかりとしているので、
煮付け・焼き物・揚げ物などオールマイティーにお使い下さいませ。
鮮度いいものは、お造り・キズシ（酢〆）にも。

今日のアテ　　　虎屋の羊羹

ぐっさんに頂き、早速、アテに。
上品な甘さがたまりませんね♡

今日はこのお姉さんを、

LISA’S ONO BOSSA HULA NOVA