今日の一品 鰹の造り こちらでは、鰹のお造りは馴染みが薄く、 うちでは、鰹と言えば“たたき”って事になるのですが 今日は注文がありお造りを取りました。 注文されたお客さんは関東での生活が長く、 あちらでは鰹と言えば“お造り”が主流で その味が忘れられ…