今日の一品 鰹のたたいたん 鰹のせせり身を葱・生姜を絡めて包丁でたたいた物です。 醤油・味噌・塩などお好みの物を絡めてどうぞ。 醤油や味噌で味付けした物を熱いご飯にのせて丼や それにお茶や出汁をかけてお茶漬けにするのもいいですね。 塩味の物にご…