今日の一品 焼き穴子 香ばしい風味とクセの無い旨味で いろいろと使い勝手の良い食材です。 特にこれからのさぶい季節、 寄せ鍋・鍋焼きうどん・ 茶碗蒸し・穴子と白菜の炊いたん など温かいお料理に欠かせません。 それから、さっと炙って食べるのもよし 、…