今日の一品 天スの洗い 脂のよくのった天然スズキの洗いです。 酢味噌や梅肉でどうぞ。 “洗い”と言えば“夏”のもので、 口当たりが良く、清涼感を楽しむお造りです。 そこで“冬バージョンの洗い”は 「口当たり」より「旨味」を楽しんで頂けるように “夏バージ…