今日の一品 天目白の造り 天然のメジロのお造りです。 メジロとは、ブリとハマチの間の大きさの物です。 ご存知の様にブリは出世魚と呼ばれ、 魚体の成長（大きさ）で呼び名が変わります。 地方によってその呼び名は変わりますが、 こちらでは『ツバス→ハマ…