今日の一品 鱈の白子 アラスカ産のタラの白子です。 国内産（北海道産）に比べると粒が小さく張りが弱わく、 旨味（コク）も少々劣ってはいますが、 お値段が国内産の1/3とお安く コストパフォーマンスは優れています。 鍋物・ちり蒸し・ホイル焼き（蒸し）…