2011-01-20から1日間の記事一覧

暦通り

今日の一品 虎魚 見た目はこんなんですが、 身は上品で淡白な白身で美味です。 でも背ビレには強い毒があり注意です。 (画像は背ビレ除去済み) 薄造り・潮汁(うしおじる)、 みそ汁・ちり鍋・唐揚げなどに 薄造りと皮・身皮・肝・胃袋の湯通しです。 ポン…