今日の一品 鯵のおろし身 アジを三枚おろしにした物です。 塩焼き・ムニエル・フライ・から揚げ・竜田揚げなどにどうぞ。 【三枚おろしはこちらを参考に→魚のおろし方？ - 魚屋日記】 お客さんから教わった揚げ物用ソースを一つ。 市販のポン酢ジュレ*1にト…