今日の一品 生蛍烏賊 生ホタルイカのお造りです。 画像、上のカップは肝と子（卵）をボイルした物、 下のカップはゲソを造った物で“竜宮そうめん”と呼ばれています。 酢味噌・生姜醤油・ポン酢などでどうぞ。 生も美味しいですが熱い出汁にしゃぶしゃぶっと…