今日の一品 穴子の薄造り 淡路産のよく肥えた穴子の薄造りです。 しっかりとした食感と上品な旨味が楽しめます。 山葵・柚子こしょう・梅肉・ポン酢などでどうぞ。 今日は、むしぃ〜っとだるい暑さの1日です。 これからはこんなお日和が多くなるんでしょうね…