今日の一品 鰹のたたき 「カルパッチョ風にするから」とご注文を頂きこのように。 以前はこのように彩りがいいので 薬味（大葉・葱・生姜・茗荷）を 個別に盛っていましたが 「食べにくい」とのご指摘があり、 薬味を混ぜ合わせ盛りました。 たたきのタレや…