今日の一品 天鯛の薄造り 天然鯛の薄造りと右下は真子を塩ゆでしたのを 端身にまぶした“鯛の真砂和え”です。 山葵・柚子こしょう・ポン酢・塩などで。 それぞれにオリーブ油をアレンジしてカルパッチョ風に楽しまれるのもどうぞ。 雨のち曇り、バッチリと梅…