雨のち曇り

今日の一品　　　天鯛の薄造り

天然鯛の薄造りと右下は真子を塩ゆでしたのを
端身にまぶした“鯛の真砂和え”です。
山葵・柚子こしょう・ポン酢・塩などで。
それぞれにオリーブ油をアレンジしてカルパッチョ風に楽しまれるのもどうぞ。

雨のち曇り、バッチリと梅雨日和の一日です。
まぁ、なんとのうこんな日和もよろしおますな！

今日はこのお姉さんを、

ライムライト