今日の一品 鯛の味噌漬け 養殖鯛の味噌漬けです。 作り方は簡単、 鯛に軽く塩して1時間ほどおいて“身を軽くしめる＆下味を軽くつける”します。 白あら味噌をミリンでのばし適切なかたさします。 のばした味噌を鯛の切り身にまんべんなくまぶしてタッパー等に…