今日の一品 鯵のたたき造り 鯵に薬味（葱・生姜・大葉）をまぶしてあります。 醤油・塩・ポン酢・味噌・コチジャンなどお好みを絡めどうぞ。 包丁でたたき軽くつぶしてなめろう風に楽しむのも。 丼やお茶漬けして楽しむのもいいですよ。 祝日と日曜日との谷…