静かなる土曜日

今日の一品　　　鯵のたたき造り

鯵に薬味（葱・生姜・大葉）をまぶしてあります。
醤油・塩・ポン酢・味噌・コチジャンなどお好みを絡めどうぞ。
包丁でたたき軽くつぶしてなめろう風に楽しむのも。
丼やお茶漬けして楽しむのもいいですよ。

祝日と日曜日との谷間の土曜日、
学校や会社の多くは３連休
ほんで郊外の各所でイベントがちらほら。
おかげで町なかはゴーストタウン状態(>_<)

今日はこれを、

Pull Up Some Dust & Sit Down