今日の一品 げそ・みみの造り 剣先イカの胴の先（三角）とゲソとミミのお造りです。 旨味はもちろんですが胴の身とは違う しっかりとした歯ごたえ（食感）が楽しむ事ができます。 山葵・生姜・塩などでどうぞ。 今日はこれを、 Very Best of Grateful Deadア…