今日の一品 しらさえび 10〜15cmのシラサエビ（本名ヨシエビ）です。 塩焼き、天ぷらやフライの揚げ物、湯がいてサラダや和え物などにどうぞ。 元気のいいのはお造りに シラサエビの旨味（甘味）を楽しむには塩がおすすめです。 串に刺してある頭はふり塩を…