今日の一品 造り合わせ 養殖鯛の腹身の薄造りとヨコワ（メジ鮪）の造り合わせです。 ヨコワはDHAたっぷりの血合いを残して造っています。 山葵・柚子こしょう・ポン酢・塩などでどうぞ。 鯛は勿論、ヨコワも塩で楽しむと旨味を十ニ分に味わえますよ。 今日は…