今日の一品 長ハゲの薄造り 長ハゲ（馬面ハギ）の薄造りです。 淡白で上品な旨味がありフグ（てっさ）に似た味わいがあります。 ポン酢・塩でどうぞ。 アラは、煮付け・味噌汁鍋物でお楽しみください。 昨日の予報では凄く冷えるとの事でしたが朝は雪がチラ…