寒さはこれからが

今日の一品　　　長ハゲの薄造り

長ハゲ（馬面ハギ）の薄造りです。
淡白で上品な旨味がありフグ（てっさ）に似た味わいがあります。
ポン酢・塩でどうぞ。
アラは、煮付け・味噌汁鍋物でお楽しみください。

昨日の予報では凄く冷えるとの事でしたが朝は雪がチラチラと舞っていましたが
０℃前後と車にも霜は無く、日中も普通の感じで辛さはありませんでした。
まぁ、身体が寒さになれてきたのもあるでしょうね。
とは言え、これからが寒さの正念場です、
みなさんもインフルエンザや風邪に気をつけ、一緒に乗り切りましょう！