今日の一品 鰹の角煮 打ち身のあったカツオを角煮にしました。 ご飯のお供・お弁当の一品・お酒の肴にどうぞ。 身をほぐしてフレーク状にしてご飯にふりかけたり、 そこにお茶やお湯をかけてお茶漬けにするのも。 ほぐした身と薄味で炊いた筍をご飯に混ぜ、 …