今日の一品 鰯の造り二種 イワシのお造りです、 細造りと鹿の子造り、 生姜・山葵・酢味噌などでどうぞ 薬味と絡めた、たたき造り、 醤油・ポン酢・味噌を絡めてどうぞ。 軽く包丁でたたいてなめろう風にするのもいですよ。 昔、鮮度の良いイワシの売り言葉…