今日の一品 長はげの造り 養殖の長ハゲ（馬面ハギ）の薄造りです。 プリプリの肝が入っていますから 肝醤油or肝ポン酢でお楽しみになるのはいかがですか。 肝を生のまま、包丁であらくたたいて 醤油or肝ポン酢にまぜると 肝の優しい旨味とプルン・ツルンとし…