今日の一品 天鯛の松皮造り 500g位の天然鯛の松皮造りです。 この時期でもこのサイズの天然鯛には脂がのっています。 山葵・柚子こしょう・ポン酢・塩などでどうぞ。 塩の代わりに“昆布茶の素”で楽しむのもいいですよ。 昆布茶の素に身をまぶして10分位おく…