今日の一品 鯵のたたき造り 久しぶりのアジのたたき造りです。 シンプルに醤油やポン酢や塩をからめて楽しむのもよし、 お好みの味噌をからめ、軽くたたいて“なめろう風”で楽しんだり、 コチュジャンとごま油をからめて韓流で楽しむのいいですね！ 朝は放射…

今日の一品 造り合せ サヨリ・甘エビの造り合せです。 山葵を使わずに醤油だけで、 サヨリと甘エビの旨味と醤油の香りを楽しむのいかがですか！ ぬくなりました。 やっぱり、春は来寄ります！ 今日はこのお姉さんのユニットをライフアーティスト: フライド・…