三田を10時過ぎに出て、お昼の東山二条・七八さんへ カウンターの席につき、カウンター内のご主人の仕事を見ながら ほうじ茶いただき、お料理を待ちました。 ご主人のしなやかで無駄のない動きの綺麗な仕事は見飽きることなく、 仕上がるお料理が楽しみにな…