今日の一品 舌平目の五枚卸し シタビラメの五枚おろしです。 から揚げ・フライ・フリッターなどにどうぞ。 骨はカラット二度揚げで骨せんべいに！ 「おろしてもらえる？」 と恐縮気味にお尋ねのお客さん。 お客さんにすれば “薄い舌平目をおろすのは大変な事…