おやすい御用です

今日の一品   舌平目の五枚卸し


シタビラメの五枚おろしです。
から揚げ・フライ・フリッターなどにどうぞ。
骨はカラット二度揚げで骨せんべいに!


「おろしてもらえる?」
と恐縮気味にお尋ねのお客さん。
お客さんにすれば
“薄い舌平目をおろすのは大変な事!”
とお気遣いの事と思いますが
意外と簡単で容易い事なんですよ。
どうぞ、お気遣い無くお申し付けくださいませ!