今日の一品 活け〆鶏魚 活け〆のイサギ（本名は濁らずね“イサキ”）です。 煮付け・塩焼きで一匹付け*1の大きさです。 勿論、お造りにもバリバリの活け〆です。 香ばしい旨味をお楽しみ下さいませ！ 因みに“鶏魚”の由来は、 背びれが鶏のトサカに似ているから…