今日の一品 めじろ 一晩寝かせたメジロの腹身のお造りです。 メジロとはブリとハマチの間の大きさの物で ほどよい脂のノリで旨味を楽しめます! 本日、兵庫県瀬戸内に春を告げるイカナゴの解禁です! 春がやってきましたよ!! 因みに当店は、 イカナゴの取…
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