今日の一品 鰤あら ブリのアラです。 「だいこだきするからブリあら割って！」 とのご注文を。 だいこだきとは大根炊き、 ほんで、大根炊きとは「ブリ大根」の事。 こちらで「ブリ大根」なんて お洒落な言い方をしだしたのは 平成に入ってから！(笑 うちは、…