今日の一品 天然鱸の洗い 天然鱸(スズキ)の洗いです。 出会いものも酢味噌は勿論、梅肉・ワサビでもどうぞ。 天然のスズキは養殖のスズキとは違い、 和紙の純白のような仕上がりで清涼感がいいです！ (養殖スズキは少々黄色みがかります) スッキリとした冷酒…