天然の上がりはいいです！

今日の一品　　　天然鱸の洗い

天然鱸(スズキ)の洗いです。
出会いものも酢味噌は勿論、梅肉・ワサビでもどうぞ。

天然のスズキは養殖のスズキとは違い、
和紙の純白のような仕上がりで清涼感がいいです！
(養殖スズキは少々黄色みがかります)
スッキリとした冷酒のお供にどうぞ♪

今夜もネイティブハワイアンを

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