キズシ(〆鯖) しっかりと塩をして、きっちりと酢に浸け、 2日寝かしたキズシです。 ホタルイカ 春ですなぁ〜♪ ホタルイカの入荷です！ 市販のからし酢味噌を買い忘れたので 自家製のからし酢味噌です。 白味噌 100g 砂糖 40g 酢 大s 3 練り辛子 小s 2 を混ぜ…