本日、休場日！ですが！

今日の一品　　　活け鱧の湯引き(落とし)　　９５０円

今日は、休場日*1ですが、鱧の注文がありましたので、いけす物を取りに行ってきました。
サイズは少し小さかったのですが、身が肥えていて値段もまあまあでした。
やっぱり、梅肉であっさりと食べるのがおすすめです。

*1:卸売市場が休みの日