戻って参りました？

今日の一品　　　鰹のたたき（薬味、葱付）　７００円

藁焼きのたたきです。たれ（自家製）・刻み葱付きです。
戻り鰹という事ですが、春から鰹の群れを追いかけての漁で、
境目が分かりません。
数年前までは８月半ばから９月半ばの１ヶ月位、
鰹が無い期間が有りましたがね。
脂のノリは良くなってきました。
秋の夜、虫の音を聴きながらこれを肴にお酒、杯が重なります！