腹身です。

今日の一品　　　鯛と縞鯵　　７００円

どちらも養殖物の腹身です。
お好みの食べ方でどうぞ。
今、針生姜と塩昆布を巻いて食べるのが気に入ってます。
針生姜を多い目に作っておくのもいいですよ。
いろんな物に薬味として使うと味にアクセントが付いていいです。
熱いご飯に混ぜて、塩や醤油などで、味を付けて即席の生姜ご飯ってのもいいです。
針生姜、お試しください！