たまには、ハイカラに！

今日の一品　　　寄せ鍋セット　　７５０円

二人分で、かんぱち・かわはぎ・蛤の３種です。
ご注文により、この他、鯛・えび・いか・穴子などを使って、
組み合わせも致します。（お値段は変わりますが！）
水炊き、醤油味、味噌味、韓流のチゲ鍋風などで楽しめますね。
たまには、ハイカラにブイヤベース風はどうですか！
だし汁は、チキンのコンソメやブイヨンを使い、
缶トマトを入れて塩、胡椒で味を調えます。
後は、お好みの魚貝類、野菜を入れてどうぞ。（お好みで香草類も！
ひと手間かけて、魚をオリーブ油などで、ソテーをして入れられるのもいいですよ。
最後は、ご飯を入れてリゾット風に、また茹でたパスタを入れてもいいですね！